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20 de out de 2009

Batata "frita" de forno

Não há quem resista à uma batata frita. Eu amo batata de qualquer maneira, pode ser frita assada, cozida… Só sei que frita, definitivamente é a mais gostosa de todas, mas dá muito trabalho e não podemos esquecer que é fritura… Tudo fica com cheiro de gordura, inclusive quem frita. Uma maneira bem fácil e deliciosa de fazer batatas é como essa da foto tirada do blog Santa Barbara Chic (http://www.kellyoshiroevents.com/blog). É muito simples: basta lavar bem as batatas, cortá-las grosseiramente com casca e colocá-las em uma fôrma untada com manteiga ou azeite, (se quiser antes de untar, pode esfregar um dente de alho no fundo), salpicar com sal grosso e levar ao forno (mais ou menos uns 30 minutos). A casca fica para baixo e não precisa mexer.

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