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22 de jan de 2010

Lasanha de Miojo


Ingredientes:
3 pacotes de miojo
2 latas de molho de tomate
100 gramas de presunto
100 gramas de mussarela
Queijo ralado
01 Cx de creme de leite (opcional)

Modo de Fazer
Ferva o molho de tomate com duas pitadas de sal e água. Use a lata do molho de tomate pra tirar a mesma medida de água.

Separe as placas do miojo. Coloque-as numa assadeira preenchendo todo o espaço e jogue um pouco do molho por cima. Faça uma camada colocando mussarela e logo em seguida uma de presunto.

Vá repetindo o procedimento até terminar todas as camadas possíveis, na cobertura final você deve colocar primeiro o presunto e depois o queijo. Jogue o queijo ralado por cima e leve ao forno pro aproximadamente 20 minutos.

*Opcional: Acrescente o creme de leite ao molho de tomate já fervido. Não coloque antes senão talha...
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